七七笔趣阁

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第77章（第1页）

“感谢喜欢。”阿恬开心的回应。

“这是在村子里买的吗？能告诉我在哪儿买吗？我想买一些带回去。”唐玙问。

咸鸭蛋便于储存，这一路虽然舟车劳顿，但只要包装上下些功夫，完全不用担心到家无法食用的问题。

“我自己腌的，你喜欢走的时候给你包几个??。”阿恬随口应了，拿过剥好的咸鸭蛋，放入青菜盆里面用手抓碎。

青菜鸭蛋馅儿饼数量不多，她打算烙成小一点的，到时候切成四??角，方便食用。

主要是，若是吃不惯这个??味道，一角分量不大，总归不会难吃到吃不下肉饼的地步。

为了防止出水，阿恬先做青菜馅儿的。

她拼了两张餐桌在一起，将很大一个??木头??菜板放到了桌子上，看得一旁的唐玙心中感叹。

这大木板，没想到阿恬看起来不是很壮实，去比他想象的要有??力气??一些。

搓面，擀皮，将混合咸鸭蛋的青菜包入面皮中再按压成饼的形状，整个??过程不会超过两分钟。

还没有??醒过神来的青菜鸭蛋被泛着轻微麦皮色的面团包裹，皮上空洞开始吸收鸭蛋油以及青菜渗出的些微汁水。

一张饼就有??一个??饼铛大，阿恬打开饼铛放油预热，继续擀下一个??。

一连三个??下来，饼铛也热了，阿恬开始烙馅儿饼。

不一会儿，微弱的‘滋滋’声响了起来，打开上面的盖子看了看，再等一会儿就可以翻面了。

青森小馆的电饼铛虽然是两面都可以加热的款式，可她总觉得，底部的热度才是最能让内馅儿和面皮相得益彰的温度，而上面的那一层，则是对面皮的试炼。

两面各司其??职，才是能够呈现在食客面前的，完美??的馅儿饼。