七七笔趣阁

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第554章（第1页）

英国公太夫人和端敏大长公主都推崇不已的菜色，咱们是一定要去尝尝到底是个什么味道去。

大抵就是这么个心理吧。

夏川萂原本还想??再酝酿两天呢，现在好了，可以直接推出了。

夏川萂叮嘱道：“选材上一定要用咱们庄子上养出来的肥猪，其他从农户们收上来的就不要上桌了。”

夏川萂庄子上养的猪按照她雇佣的养猪人的说法，那真是活的真是比人精细百倍，吃的是糟糠青盐豆腐渣也就不说了，还要月月打虫，日日铲粪，三天五晌的要洗一回澡，真是——

人不如猪啊！

但也只??有这样??精细养出来的猪，夏川萂才敢让猪下??水上餐桌，否则，光寄生虫这一项她就无法忍受。

范思墨点头，但有些发??愁道：“咱们庄子上养的肥猪都是有定数的，这一头猪只??有一副大肠，这么些人来定这九转大肠，咱们恐怕应付不过来。”

夏川萂就道：“一副猪大肠能??做四盘菜，现在缩减用量，改做五盘，一天杀两头猪，两副猪大肠，做十盘菜，够卖了。”

范思墨点头，楚霜华就道：“四盘改成五盘，菜量少了，以前吃过的客人会??不会??有意见？”

夏川萂理所当然道：“私房菜和售卖菜当然是不一样??的，咱们用小盘装，装的精致些就行了。”

楚霜华：“好吧。”与经营之道她不是很懂，还是听会??做生意的人的吧。

夏川萂对金书和范思墨笑道：“机会??难得，一道九转大肠算什么，咱们趁机要多推出几道特色菜才是正经。”

范思墨笑道：“这点我也考虑到了，正想??着要推出哪几道新菜呢，可巧你就来了。”