七七笔趣阁

手机浏览器扫描二维码访问

第117章 丞相倒戈（第1页）

难得的悠闲时光，林子衿在城西院子里和面点师傅一起做蛋糕，时至今日，经过一个多月的培训，这些已经能称得上蛋糕师了

制作蛋糕的像面粉，淡奶油，蛋糕装饰等等一些原材料还有和一些制作工具都是从现代弄过来的

烤箱没办法通电，就在院子里垒了几个原始的烤炉，一开始因为掌握不好火候，失败了不知道多少次……

林子衿终于在网上知道了面包胚可以批发一些，直接拿过来抹奶油，然后装饰就行，但是这样口感会有偏差，她倒是想过，从现代的甜品店里找一家供应商，直接批发配送，然后放在古代卖，当个二手贩子

可是想来想去觉得不合适，蛋糕这种东西常温下保质期一天，冷藏能两天，在古代条件各方面又跟不上，她还不得天天往返进货，送货！

一天事情那么多，为了一个蛋糕店浪费时间不值得，所以本事还是要自己学在手里

蛋糕店她用的都是女厨娘，女厨娘耐心，对装饰有美感，在她的培训下，这几位厨娘抹面然后已经很像回事了！

批发的成品面包胚，保质期可以有三十天，甜品店里设置有小型的制作房，每天在甜品店里打奶油抹面装饰即可

除此之外，还有雪媚娘，麻薯，奶布丁、千层蛋糕……这些简单的甜品一学就上手的，这些是现做的

甜品店里还有一些批发的现代点心像:蝴蝶酥、玛卡龙、蛋挞、蛋黄酥……某乡村的点心，足够甜品店日常营业售卖了

花样品种很多，还有一些只在甜品店里特调的饮品，像杨枝甘露，红豆沙，抹茶牛奶……等等，用的是有造型感的玻璃杯

就这么一呆就是一天过去了，晚饭是让王府的嬷嬷送到涟漪小筑吃的，轩辕绝在现代学习，给他报了一个暑假班私人的培训机构，学习计算机、数学、物理，化学、英语一些现代的课程，早出晚归的，忙的很

等她吃完晚饭，后院已经站满了人，都是城南七家商铺的掌柜，他们手上拿的都是开业这一个月以来店铺的总帐

这也是自开业以来，林子衿第一次把他们集中在一起，想给他们开个会，总结下这一个月以来，在店铺经营过程之中，遇到的困难，和解决不了的问题，让大家提出来一起想想办法！

还有一些在做的过程中需要再次改进的不足之处，这期间对于一些做的好的店员还有掌柜，要给出表扬和奖励

各个店铺的掌柜，轮流汇报，一共开了将近四个多小时会，林子衿最后还对于人员进行了一些调整

除了奇货铺和碗碗香泡面馆，其他店铺卖的都是和女子有关的商品，把店铺掌柜全部调整成女子