七七笔趣阁

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第147集：周围的邻屯又来取经了（第1页）

夏日阳光正好，正是积蓄力量的黄金时节。靠山屯里，那股为过冬而忙碌的劲头，比日渐炽热的日头还要热烈几分。狩猎队的号角日复一日，或激昂或平稳地响起，带回山林的馈赠；屯子里的加工劳作也井然有序，肉香、腌菜味和熬油的焦香混合成一种令人安心的富足气息。

然而，正如老话所说“不招人妒是庸才”，靠山屯这番红红火火的景象，终究是引来了旁人的侧目。这日晌午，日头毒辣，连知了都叫得有气无力。屯口老槐树的浓荫下，老支书正和秦建国盘点着这几日晒好的肉干数量，计算着地窖里新增的腌菜缸数，脸上是掩不住的满意。

“照这个势头，到秋收，咱屯子的冬储，能比去年厚实三成不止。”秦建国用草棍在地上划拉着数字，语气笃定。

老支书眯着眼，嘬了口旱烟，缓缓吐出烟圈：“是啊，娃娃们都顶上了劲儿，是好苗子。不过……”他话锋一顿，浑浊却精明的眼睛望向屯外那条蜿蜒的土路，“树大招风，咱这儿动静不小，旁边那几位‘老伙计’，怕是鼻子又该痒痒了。”

他口中的“老伙计”，指的正是周边林家屯、王家洼等几个屯子的支书、队长。往年就因为争水源、争猎场有些不对付，尤其见不得靠山屯日子过得比他们红火。去年冬储时，靠山屯就因为准备工作做得足，安稳度过了大雪封山的寒冬，而其他几个屯子则或多或少受了些窘迫，当时就酸言酸语了不少。

正说着，屯口土路上还真就影影绰绰来了几个人。为首的是林家屯的支书林满仓，矮胖身材，脸上总挂着看似和气实则精明的笑容；旁边是王家洼的队长王老栓，干瘦个子，眼神里带着几分算计；还有一位是更远些的石头沟的负责人赵铁柱，性子相对憨直些，但显然也是被前两人拉来的。

“哎呦！老哥几个，啥风把你们吹来了？这大热天的，快，树底下凉快凉快！”老支书瞬间换上了一副热情洋溢的笑脸，起身招呼，顺手把旱烟袋递了过去。秦建国也站起身，脸上带着客气却疏离的笑容，心中已然警惕起来。

林满仓哈哈一笑，接过烟袋却不急着抽，小眼睛四下扫视，目光在打谷场上那一片片晾晒的肉干、一排排腌菜缸上逡巡不去：“听说你们靠山屯今年弄得不赖啊，看看这肉干的成色，这腌菜的阵势，真是让人眼热哩！”

王老栓也接口道：“就是就是，还是老哥你有办法，手下能人也多。不像我们那儿，今年夏天山里货少，猎户们跑断腿也没多少收获，眼看这冬储就要犯愁喽。”他这话半真半假，诉苦的同时，打探的意思再明显不过。

赵铁柱没那么多弯弯绕，直接看着那油光发亮的肉干咽了口唾沫：“真香啊，你们这是掏着野猪窝了还是咋的？”

老支书心里跟明镜似的，面上却是一派云淡风轻，甚至带着点“愁苦”：“唉，快别提了！几位老弟是只看见贼吃肉，没看见贼挨打啊！”他拍着大腿，开始“诉苦”，“今年这山里的牲口，精得跟猴儿似的，不好打啊！你们看看我们建国、虎子他们，天天天不亮就进山，一身汗一身泥的，回来累得跟孙子似的，也就勉强糊弄这点东西。哪比得上你们，地界好，资源足啊。”

秦建国在一旁配合地叹了口气，揉了揉似乎有些“酸疼”的胳膊：“是啊，林叔、王叔，你们是不知道，今年布下的套子十有八九是空的，手弩也不好使了，差点还让野猪拱了。这点肉食，都是拿辛苦和危险换来的，不容易。”

他这话半真半假，辛苦是真，危险也有，但收获绝对比他们说的要丰硕得多。周伟、苏梦等几个正在附近整理干菜的知青，听到老支书和秦建国的话，都有些诧异地看过来，但接触到秦建国递来的眼色，立刻心领神会，纷纷低下头，努力做出一种“我们真的很艰难”的表情。

林满仓和王老栓交换了一个眼神，显然不太信这套说辞。林满仓打着哈哈：“老哥你就别哭穷了，谁不知道你们靠山屯的猎户是十里八乡最有本事的？肯定有啥诀窍，可不能藏着掖着，得拉拔拉拔我们这些老兄弟啊！”

“就是！”王老栓赶紧跟上，“咱们相邻屯落，就得互相帮衬不是？你们要是有啥好猎场，或者这肉腌制、菜晾晒有啥特殊法子，传授传授呗？我们也不白学，拿东西换也行啊！”

老支书沉吟着，吧嗒吧嗒地抽着烟，似乎在认真考虑。半晌，他像是下定了决心，对秦建国说：“建国啊，林支书和王队长说得在理，远亲不如近邻嘛。这样，你把咱们去年发现，但觉得太远、太偏，没怎么去的那片……嗯，北边老林子边缘那个小山洼，跟他们说说？我记得那边好像有点狍子迹？”

秦建国立刻会意，那处山洼他知道，地形复杂，植被异常茂密，确实有些动物痕迹，但大型猎物很少，而且路径难行，往返极耗时间体力，属于食之无味、弃之可惜的鸡肋地带。他脸上露出“肉痛”又“仗义”的表情：“老支书，那可是咱好不容易找到的……”

“哎，就这么定了！”老支书一摆手，显得格外“大方”，“林老弟，王老弟，我就实话跟你们说了吧，我们今年大部分收获，其实就靠那片山洼了！狍子多，野兔也多，就是路难走点。你们要是不嫌远，明天就让你们的人去看看？至于这腌制晾晒的法子嘛……”他顿了顿，看向一旁那些大缸和晾架，“其实也没啥，就是盐要足，晒要透，关键是要勤翻动，别的……真没啥了。”

他说的都是最基础的东西，真正的诀窍，比如如何根据天气调整晾晒时间、如何控制盐分比例防止过咸或变质、如何利用草药烟熏增加风味和防腐，那是一句没提。

林满仓和王老栓将信将疑，但看老支书说得诚恳，秦建国也一副“忍痛割爱”的样子，又具体指了方位，便也信了七八分，脸上露出了笑容，连连道谢。赵铁柱更是感激，觉得靠山屯真是厚道。