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熟人不管他家??里的事,又把他喊出??去做喜事,听着人家??新人吹吹打打,想着女儿结婚他都没见着,旁边人又说着过年如何如何,他却要冷冷清清的过年,家??里半点人气都没了。
林永福不太愿意回到只有一个人的家??。
收了这家??的红包,他回到家??里,把原本的缝纫机、收音机、自行车都锁在一个房间里,又把家??里的米粮鸡鸭都卖了,做完这些事,他从窗户边瞥见屋子??里的缝纫机,想起了之前张玉琴兴高??采烈踩着缝纫机的模样,他当时还觉得没儿子??又跟侄子??闹僵,日子??没有盼头。
现在妻子??女儿都不见了,他才知道什么叫做日子??没盼头,他一天??都过不下去了。
他开始觉得当初分家??跟张玉琴单过的那段日子??,反而是让人留恋不已的神仙日子??。
林永福带着手里一百来块,买了一张南下的火车票,孤身??一人前往鹏城,才下火车,他被这边的人流吓得够呛,火车站有全城地图,可是外面的街道太大了,想找个人,好比大海捞针。
他不敢住宾馆,跟其他来打工的人一样,睡在街头,那条路有不少招临时短工的,苦力活,干一天??能??有八块钱,他去做了三天??,身??体勉强吃得消,后来遇上??一家??店招厨子??,他有了一份厨子??的工作,包吃住,一个月四百,他想手里攒点钱再去找张玉琴。
林永福没想到,这边工资竟然这么高??,开个饭店竟然这么赚钱。
*
林雪霞找人装修,不到半个月让整个餐馆焕然一新,店铺其他地方变动不大,主要是厨房,她??对厨房要求高??,食材区一大排的冰柜,冷冻冷藏分区,两排锅炉,让人做了目前做好的抽烟排烟装置。
这么一搞,两个出??餐口??,几个人分工合作,就能??达到标准化快速出??餐,按照林雪霞的计算,一天??早中晚,能??极限出??餐上??万份,当然,这是理论上??的。
实际上??能??卖到三千到六千就已经很不错了。
店铺早上??经营皮蛋瘦肉粥、肠粉、油条、牛肉馅饼和小笼包一类的早点,中午是各种速食盒饭,兼卖肠粉和粥,以??及各种养生汤。
对于皮蛋瘦肉粥和肠粉一类的早餐吃食,林雪霞并没有追求味道,保持中上??水准,论味道当然不可能??比得上??人家??专门做这个的老??店铺,实际上??这边大部分店铺的粥和肠粉,味道口??感??大差不差,说不上??谁好谁坏,各有偏好。
她??家??的粥配独门凉菜,肠粉配秘制辣酱,这边的人吃肠粉,很多人是从来不加辣酱的,但是……随着外来务工人员越来越多,大部分肠粉店都配上??了辣椒酱,有些人就喜欢偏甜的肠粉酱汁,配上??巨辣无比的辣椒酱,这个口??味有一定??的市场,做好了不愁没有回头客。
林雪霞在餐馆门口??设了收银台,定??制了专门的取餐单,收银员手填单号数字,边上??是一排各种印章,代表着不同的餐品,比如一份卤肉饭,就盖个卤肉饭的章。
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